Rozhovory
Rozhovor s profesionálem Radkem Chaloupkou, který v gastru strávil téměř 30 let
23 června, 2026
Jak se z mladého kuchaře stane člověk, který pomáhá formovat celé týmy? Co rozhoduje o tom, kdo v gastru uspěje? A proč dnes už nestačí jen „umět vařit“? Rozhovor jsme tentokrát realizovali s Radkem Chaloupkou, provozním manažerem řeznictví Naše maso, které patří do sítě …











